favorite

Ambachtelijk

Alle ijssmaken die in de vitrine van IJssalon De Wilg liggen, worden helemaal zelf gemaakt in eigen keuken. Een echte, ambachtelijke smaaksensatie volgens Italiaans recept!

thumb_up_alt

Van ‘t seizoen

Natuurlijk kunt u altijd kiezen voor klassieke smaken zoals vanille en chocola. Er staan ook steeds nieuwe, wisselende coupes op het menu. Komt u nog eens langs?

public

Het hele jaar door!

Het bijzondere aan De Wilg is dat u hier niet alleen maar in de zomer een lekker ijsje kunt bestellen. De salon is ieder seizoen geopend!

De Wilg: de lekkerste ijssalon van Maastricht

Kom smullen van een overheerlijke ijscoupe met Italiaans ijs bij De Wilg, de lekkerste ijssalon van Maastricht! Al het ambachtelijke ijs wordt vers in eigen keuken gemaakt volgens traditioneel Italiaanse receptuur. Er zijn maar liefst 18 sublieme smaken schepijs om uit te kiezen en ieder seizoen vindt u wel een nieuwe ijscoupe op de kaart. Uw smaakpapillen hoeven zich geen moment te vervelen!

Het hele jaar door ijs

Het is altijd een goed moment voor een ijsje. Natuurlijk is in de zomer afkoelen een goede reden om een ijsje te eten, maar dat betekent natuurlijk niet dat u de rest van het jaar geen zin in ijs kunt hebben. Dat begrijpt het team van De Wilg maar al te goed. Vandaar dat de ijssalon het hele jaar door geopend is. Kunt u tijdens de lentemaanden niet wachten tot u een ijshoorntje kunt halen, of heeft u zelfs in de winter gewoon even zin in iets zoets en verkoelends? Dan verwelkomt De Wilg u van harte.

Om het al die tijd interessant te houden en u elke keer weer een nieuwe smaaksensatie te bieden, wisselen de smaken regelmatig. Ieder seizoen staat er wel weer iets nieuws op de menukaart. Wat dacht u bijvoorbeeld van een frisse en fruitige coupe aardbei? Daarnaast prijken er andere ijskoude zoetigheden op het menu, bijvoorbeeld een stukje warm appelgebak, een Brusselse of Luikse wafel met bolletje ijs, een milkshake of een ijskoffie. De keuze is reuze bij De Wilg!

Over De Wilg

Ambachtelijk ijs, daar staat De Wilg al ruim 40 jaar lang bekend om. En daar is geen verandering in gekomen, zelfs niet toen de ijssalon van eigenaar wisselde. Tegenwoordig staan Marco & Audrey van Dijk aan het roer. Nog altijd waarborgen zij de kwaliteit en de smaak van het ijs, zelfs nu De Wilg ook een brasserie is.

Liefde voor horeca zit er bij deze eigenaren namelijk goed in. Zij begrijpen heel goed dat een ware smaaksensatie en een fijne beleving in ieder etablissement hoog in het vaandel hoort te zijn. Dat hebben een koksopleiding en ruim 20 jaar horecaervaring wel met zich meegebracht! Het overnemen van De Wilg is gelegenheid die Marco & Audrey niet hebben laten schieten en dus zeker niet voor lief nemen. En dat merkt u terug in de smaak en service!

Nog meer trek?

Het bijzondere aan De Wilg is dat het een brasserie en ijssalon in één is. Dat betekent dat u hier ook kunt aanschuiven voor een lekkere, ontspannen lunch of een uitgebreid, gezellig diner. In het zitgedeelte of op het knusse dakterras. Uiteraard staat in de brasserie kwaliteit net zo hoog in het vaandel als in de ijssalon. Alles is vers, ambachtelijk gemaakt en nog gewoon betaalbaar. Voor onbezorgd eetplezier!

Stap gerust eens binnen bij De Wilg om de volledige menukaart en de huiselijke sfeer te ontdekken. Voor meer informatie kunt u ook even bellen naar 085 - 888 88 73 of gebruik maken van het contactformulier. U bent van harte welkom aan de makkelijk te bereiken Akersteenweg 66 te Maastricht. Tot zoe!

Lekker genieten

Bij een fijne temperatuur hoort een heerlijk verkwikkend ijsje – en een ontspannen momentje op het terras. De Wilg beschikt over een knus dakterras met volop zon én schaduw.

Gratis parkeren

De Wilg is makkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, met de fiets, lopend of met de auto. Voor de deur kunt u gratis parkeren – wel zo prettig!

Ook een hapje eten

De Wilg is veel meer dan een ijssalon: het is ook een brasserie met een menukaart vol smaakvolle, verse gerechten. Komt u ook een hapje eten?

Trek in een ijsje?

Ontdek de veelheid aan smaken van De Wilg!

Contactformulier

Contact Brasserie